?

Log in

No account? Create an account
Раньше путешественник искал неведомые страны, а теперь WiFi ищет
Виктуалиенмаркт. Продуктовый рынок Мюнхена. Часть первая. Вкусняшечки и выпивошечки. 
24th-Nov-2012 09:00 am
1.



Если случалось тебе, дорогой читатель, оказаться в самом сердце Мюнхена - недалеко от Мариенплатц, то наверняка твое внимание привлекли отдельные группки людей явно сектантского вида:


2.


[на рынок за сметанкой]3.


4.



Люди эти принадлежат секте "Свидетели пивной кружки и окорока" и их путь лежит на Виктуалиенмаркт.

Виктуалиенмаркт от латинского слова Victus (продукт, запас) - это самый известный городской продовольственный рынок, расположенный в самом центре, чуть правее от главной Ратуши.

Сектанты на Виктуалиенмаркте представляют собой два обособленных лагеря. Первые - это туристы с организованными экскурсиями, вторые - аборигены с неорганизованными набегами на щедрые лотки с колбасами, сыром, специями, овощами, фруктами, медом, цветами, рыбой, мясом, ресторанами, биргартенами, и многим-многим другим.

Сам рынок это огромный и важнейший пласт культуры в истории Мюнхена. Он появился здесь еще в Средние века и занимал всю нынешнюю Мариенплатц. В то время рынок назывался grüner Markt (Зеленый рынок) и лишь в 19-м веке, когда среди немцев стало модно употреблять латинские словечки, он стал Виктуалиенмарктом.

Я не знаю, как в России, а в Германии на таких городских рынках можно купить по-настоящему эксклюзивные продукты, которых не встретишь в супермаркете.

Классический пример - свежая рыба. В южной половине Германии, будем откровенны, со свежей рыбой совсем плохо. Ассортимент крайне узок, да и продается она только в редких люкс-маркетах вроде "Галлереи Кауфхофф".

В этом плане Виктуалиенмаркт предлагает несчастным, лишенным фосфора мюнхенцам головокружительный ассортимент живности, которая обычно тусуется себе под толщей воды и о Мюнхене слыхом не слыхивала. Слева рыбные лотки:

5.


6.



И пусть финансовый кризис уже протягивает свои хищные клещи к несчастным европейцам...

7.



...а банки уже распахнули свою акулью кредитно-процентную пасть, чтобы выудить у мюнхенца последние пфенинги:

8.



мюнхенец по-прежнему упрямо шагает на Виктуалиенмаркт и набивает авоськи, а вечером - пузо перчёнными, панированными, с зажаристой корочкой, дымно-грилльными и просто отварными в лимонном соусе деликатесами:

9.


10.


11.



Конечно же ни один рынок или прочее место народных гуляний в Германии не обходится без представителя крупнейшей сетки рыбных ресторанов Европы NORDSEE. Эта фирма со штабквартирой в северо-немецком Бремерхафене не затерялась и в щедром рыбой Гамбурге, а уж в Мюнхене и вовсе процветает:

12.



На фотографии девочка с традиционным рыбным гамбургером из свежей селедки (буэээ!), восседающая на мусорном баке:

13.



Вообще мюнхенцы не стесняются тусить на хозяйственных объектах:

14.



На этой фотографии много Мюнхена. Женщина с аристократической черной шалью, официантка со смешной нашивкой на спине, другая девушка в национальном баварском платье "трахтене":

15.



От морской фауны перейдем к наземной (осторожно, расчлененка!):

16.



Вот еще пара представителей фауны, которые если не прекратят бухать, к вечеру опустятся на несколько ступенек ниже в классификации позвоночных:

17.



Не отходя от кассы показываю вам пару лотков с катализаторами спуска по эволюционной лестнице:

Печальная самогонщица продает водку со вкусом ягод, фруктов и имбиря:

18.



У меня вопрос к бухарикам. Вы когда горькую из хрусталя в пищевод льете, вкус клубники ощущаете?

Лоток со шнапсом и ягодами на закусь:

19.



Медовое вино. Вот это наверное вкуснятина:-)

20.



Еще куча винных киосков. Представлены все важнейшие винодельческие регионы Европы:

21.



Южный Тироль (это такая интересная местность, где живут люди с именами Джузеппе Шмидт или Йоханнес Рамацотти):

22.



Хранцузы:

23.


24.



Не спешите складывать губки в разочарованную трубочку, без главной баварской жидкости не обошлось. Пиво на Виктуалиенмаркте уносят либо в сувенирных упаковках:

25.



Либо в желудках из местного мини-биргартена:

26.


27.



Здесь же околачиваются легенды Виктуалиенмаркта и по совместительству тайные любовники всех фотографов - эти молодые люди при полном баварском параде:

28.


29.


30.



Интересно, рынок им приплачивает или им самим нравится быть в центре внимания?

Но не пивом единым! Если авоськи с продуктами оттянули трудовые руки, можно не уходя из рынка дать рукам передохнуть и сменить тяжелую ношу на изящные бокалы с вином или аперолем:

31.


32.



А потом такие весеееленькие, пьяненькие. Глазки узееенькие:

33.



Трезвенникам и язвенникам рекомендую супчики. На Виктуалиенмаркте есть ларек с мужчинкой, который готовит лучшие супчики в Мюнхене!

34.



В будний день здесь мочат в тарелках свои корпоративные галстуки клерки, а в выходной не протолкнуться среди туристов, алчущих отблагодарить желудки за терпение божественным бульончиком. Чего здесь только нет: и кокосовый суп и заварка на цукини и апельсинах, и с традиционным леберкноделем,
и гуляшем и... всхлипппп, не могу больше!

А летом само собой свежевыжатый сок. Здесь, в отличие от супчиков, целая конкуренция. Лотков много и все они предлагают свежие мешанины из самых экзотических фруктов. Кто поглазастей, может прочитать:

35.


36.


37.



А знаете что? Приходите через пару дней ко мне еще раз. Пройдемся по фруктовым, сырным и сувенирным лоткам и поразглядываем публику на рынке.:

38.


39.



Сервус!



promo morseanen january 21, 2015 19:01 271
Buy for 20 tokens
1. Когда-то давно, когда человек еще не мог отрывать свою задницу от Земли, считалось обыкновенным открывать новые страны водным путем. Человек нанимался матросом на какую-нибудь просоленную шхуну, перед плаванием вырывал себе все гнилые зубы и вырезал аппендицит (потому что оказаться среди…
Comments 
24th-Nov-2012 08:07 am (UTC)
аааааааа, Vielen Dank!!! местные рынки это моя самая большая слабость, через неделю будем там значит!
24th-Nov-2012 08:13 am (UTC)
Через неделю весь Мюнхен станет одним сплошным рынком:-) Правда с весьма специфичным ассортиментом:-)
24th-Nov-2012 08:09 am (UTC)
Ну наконец-то дождалась))) Люблю баварцев и Мюнхен)) Фото, как всегда прекрасны - воспоминания о теплом времени
24th-Nov-2012 08:13 am (UTC)
А между прочим, всего три недели назад снимал:-)
24th-Nov-2012 08:20 am (UTC)
славно и нарядно, пойду позавтракаю
24th-Nov-2012 08:24 am (UTC)
что бог послал на завтрак?:-)
24th-Nov-2012 08:21 am (UTC)
Пора завтракать :-) Спасибо за пост!
24th-Nov-2012 08:24 am (UTC)
бутербродик или мюсли какие? :-)
24th-Nov-2012 08:27 am (UTC)
А в чём уносят? В целлофановых пакетах или в бумажных сумках, как во Франции?
24th-Nov-2012 08:30 am (UTC)
зависит от ларька. В основном целлофан, конечно.
24th-Nov-2012 08:35 am (UTC)
Конечно, придём, не сомневайся даже!
Готовь угощения и чтобы не хуже сегодняшнего!))
24th-Nov-2012 08:44 am (UTC)
там в основном интертеймент будет:-)
24th-Nov-2012 08:37 am (UTC)
хрюшки с лимончиками и взрослые дяди в детских штанишках поверх волосатых коленок - это что-то )))
24th-Nov-2012 08:42 am (UTC)
Это ж каким извращенным типом надо быть, чтобы хряку дольку лимона в пасть вставлять? :-))) Немцы все извращенцы! :-))
24th-Nov-2012 08:41 am (UTC)
захотелось winer gulaschsuppe
24th-Nov-2012 08:42 am (UTC)
Archipelasch Gulasch
24th-Nov-2012 08:42 am (UTC)
э-ээх, растеребил мою израненную душу. "Суп-гуляш - 5,3 евро" и сразу воспоминания о Будапеште, о том кафе с порционными котелочками и я активно махающая ложкой в надежде впихнуть это всё в свой желудок.

А еще свежевыжатые соки по 2,5 евро 0,4 литра - это ж трындец как дешево. В нашей дешевой незалежной такое будет стоить раза в 2 дороже, а то и в 3-3,5.
24th-Nov-2012 08:45 am (UTC)
Соки и правда фантастические и мешаются не абы как, а действительно с интонацией и вкусом:-)
24th-Nov-2012 08:49 am (UTC)
Свиные головы позабавили! очень круто!)
24th-Nov-2012 10:05 am (UTC)
Меня тоже:-)))
24th-Nov-2012 09:01 am (UTC)
№17 - моя любимая жральня, №28 - мой любимый дядько :)
Эх, аперолю бы сейчас...
24th-Nov-2012 09:09 am (UTC)
Эх, хорошо, что фотки пронумеровал:) А чем едальня эта хороша?
24th-Nov-2012 09:04 am (UTC)
Прикольна концепция "сходили на рынок погулять всей семьей"-и закупились,и пожратт вкусно прям там и чилдренов развлекли. Все так чистенько,красивенько.
Дядька с дохлым кошком на №29 порадовал ;)
Ну и цены тоже заставили обзавидоваться.
Рождественнские гуляния будешь показывать?(надеюсь)
24th-Nov-2012 09:07 am (UTC)
Жду когда антураж будет соответствующим, со снегом:-) если будет снова дождь, то и показывать нечего:-)
24th-Nov-2012 09:05 am (UTC)
Какой красивый рынок...
24th-Nov-2012 06:13 pm (UTC)
отличный! :-)
(Deleted comment)
24th-Nov-2012 09:06 am (UTC)
По всем случаям, включая и праздник первого понедельника на неделе:-)
(Deleted comment)
24th-Nov-2012 09:51 am (UTC)
октоберфест плавно перешел в новембер и десембер))
24th-Nov-2012 10:05 am (UTC)
А дальше фашинг, потом Майбаум:-) Карнавал круглый год:-)
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
This page was loaded Nov 18th 2018, 4:12 am GMT.