?

Log in

No account? Create an account
Раньше путешественник искал неведомые страны, а теперь WiFi ищет
Гедонист Морсо Мюнхини представляэ: самый слюноточивый в мире обзор общепита в Гамбурге. 
30th-Oct-2014 07:01 pm
1. hamburg-(17).jpg


Представь себе, что начитавшись репортажей про Гамбург в Морсоблоге, ты решаешься довериться злобному искусителю и увидеть город чаек и соленого моря своими глазами. Ты покупаешь салатовые шорты, поливаешь на прощание герань, сдаешь кошку соседу и вот ты в Гамбурге! Ну а дальше что? Что делать будешь? Питаться где и чем?

А вот не спеши никогда. Ща тебе Морса раскинет по-братски где нужно столоваться в Гамбурге, чтобы и местные уважительно одобрили выбор, и чтобы вклеить еще одну яркую кулинарную страничку впечатлений от города.

Этот трактир я в Гамбурге не застал. Он открылся уже после моего отъезда. Зато всегда, когда я приезжаю в Гамбург, друзья говорят, мол, Морса, ты как хочешь, но сегодня вечером мы обязательно идем в Copper Haus. Все уши уже им прожужжали.

2. Hamburg-essen-(19).jpg


Естественно, так ни разу я туда не попал. Всякий раз нужен был особенный, торжественный случай, но планы у местных здесь меняются как флюгер на фризе с Эльбы. К тому же попасть в Copper Haus вечером можно только по предварительной резервации, а мои друзья ценят спонтанность. Наконец, в этот раз повезло и самый строгий цензор в истории этого ресторана с пятью тысячами подписчиков таки заимел возможность отведать его кухню.

Ну что сказать? Концепт знаменитого Mongos похоже окончательно покорил сердца немецких хипстеров и они с усердным фанатизмом заполняют своими розовыми кардиганами наамбилайнтовое пространство белой кожи диванов и украшенных портретами Будды стен.

Концепт безлимитного обжиралова восточной кухней по типу Mongos, Copper Haus и прочих, завезенный в Германию из сингапурского общепита, казалось должен стимулировать ожирение нации. Однако спешу успокоить: мясо и морепродукты, жаренные вперемешку с овощами на теппаняки-грилле не сотрут кубики пресса на пузе.

Так в чем же успех заведения? Ну, во-первых, подбрасывает вистов расположение - район пятизвездочных отелей между портом и Репербаном. Сюда хочется ходить, здесь хочется есть. Залы очень стильно и дорого декорированы. Окна в пол с видом на порт придают месту воздушность и европейский лоск хайтека.

3. Hamburg-essen-(20).jpg

4. Hamburg-essen-(33).jpg


Еду можно заказать по меню, но никто не приходит сюда мучать официантов. Концепт самообслуживания и максимальной свободы в выборе блюд по примеру шведского стола теперь радует не только участниц съезда Амвэя в турецком отеле

5. Hamburg-Essen2.jpg


Посетитель выуживает из сосудов сырое мясо различных животных, нарезанные ломти лосося или королевские креветки, добавляет в кишмиш на тарелке различные овощи и относит повару на теппаняки-грилль. Столько за вечер, сколько разрешит затянутый на первую дырку пояс

6. Hamburg-Essen4.jpg


Соусы - главная фишка таких заведений и в Copper Hause они гораздо лучше, чем в Mongos. Еще одна фишка заведения - анлимитед суши, довольно приличного вкуса. Для офигевших любителей набрать в тарелку и половину варварски выбросить, здесь накладывается штраф - пять евро за недоеденную рисовую колбаску. Все правильно! Труд повара нужно уважать.

Но вот что абсолютно лишнее, что абсолютно перебор - эвересты кремовых тортов, десертов, жареных бананов и прочих заморских сладостей

7. Hamburg-Essen3.jpg


Стоимость all you can eat около 30 евро в один рот. Напитки дополнительно. В целом, отличное место обильно поесть в стильном месте с претензией на шик за относительно небольшие деньги.

А в соседнем здании Riverside-отеля на последнем, двадцатом этаже с семиметровыми окнами в пол можно соснуть через трубочку лучший коктейль города с нарушающим сердцебиение видом на ночной порт. Это бар 20 Up.

8. Hamburg-Essen1.jpg

9. Hamburg-essen-(7).jpg


Такая же байда с предварительной резервацией, потому что лучшего места признаться своей девушке в любви или обмыть с коллегами удачную адитовую проверку в Гамбурге нет. Барная стойка в 21 метр - самая длинная в Гамбурге. Я знаю, есть любители статистики и все измерить, для которых эта инфа окажется решающей. Но помни, место стильное и популярное среди нубов и снобов, поэтому в кирзачах, с самокруткой и рюкзаком тебя не впустят.

Отличные коктейли просто требую попробовать в Sausalitos. Особенно в четверг на after work party. Здесь собирается самая красивая гамбургская молодежь, без устали трудятся диджеи. Хорошее инсайдерское место.

Чем отличается ресторан с по-настоящему крутой кухней от прочих? Правильно. Такой ресторан не дает рекламу, находится в неприметном месте, у него обыденный интерьер и неулыбчивые официанты. Но он каждый вечер забит людьми, словно яйца у дембеля. Сарафанное радио - лучшая реклама. Редчь идет о лучшем рыбном ресторане города -португальском La Sepia

10. Hamburg-essen-(9).jpg

11. Hamburg-essen-(10).jpg


Они закрывались из-за каких-то заморочек с финансированием и весь город рыдал безутешно. Потому что нигде больше нельзя было за десятку евросов набить пузо обалденно приготовленной рыбой и морепродуктами тысячи сортов. Но нынешней весной солнце снова взошло над Гамбургом - La Sepia снова радует рыбных гурманов. К тому же у них теперь новое здание и, надеюсь, места будет побольше. Только помни, кавайная La Sepia только на Шанце. Есть еще другая, в португальском квартале, более гламурная - так вот эта фигня.

Сходим в центр. Еще один ресторан-кафе с отличным панорамным видом на город. Китайско-японский Yin Yang на последнем этаже мега-молла Europa Passage. Суши, китайская, японская, таиландская еда. Демократичные цены и на растояние вытянутой Fendi к шоппингу

12. Hamburg-essen-(14).jpg

13. Hamburg-essen-(13).jpg

14. Hamburg-essen-(1).jpg


Амбициозный ресторан с пианинкой напротив - Se7en Oceans я рекламировать не буду. Меня там не узнали и не пустили в туалет.

А лучшие суши на мой взгляд делают недалеко отсюда в Sushi Factory

15. Hamburg-essen-(2).jpg


С видом на Альстер могу вполне посоветовать попсовый Alex. Знаю, могие инсайдеры вздохнут разочаровано, но ответьте, а в чем плох Alex? Демократичный, хорошие коктейли, хавчик тоже неплох. Место удачное. Окей, туристический. Но зайти, перекусить, наслаждаясь Альстером вполне стоит потраченных пары минут и пары евро

16. NightzentrumHH-(10).jpg

17. Hamburg-cetnrum-(37).jpg


Тоже самое касается Prego. Всегда можно найти столик и никогда не разочаруешься итальянской кухней.

Кофейни. В Гамбурге бесчисленное их количество. Особенно это понимаешь в сравнении с Мюнхеном

18. Hamburg-essen-(12).jpg


Моя самая любимая - The Coffee Shop. Лучший кофе и его производные, что я пробовал в своей жизни

19. Hamburg-Essen.jpg


Если любишь афганскую, иранскую, индийскую кухню - дуй на Штерншанце. Найдешь себе кашмир на любой вкус

20. Hamburg-essen-(11).jpg


Рыбу в Гамбурге можно есть везде. Вдоль Эльбы в сторону района миллионеров Бланкенезе на хаусботах миллиард ресторанчиков с видом на доки. Романтикь

21. Blankenese-(12).jpg

22. Hamburg-essen-(5).jpg

23. Hamburg-essen-(39).jpg

24. Hamburg-essen-(38).jpg


Ни в коем случае не упускайте знаменитый на весь мир фишмаркт. Быть в Гамбурге и не попробовать знаменитый бутерброд с селедкой, это все равно что страдать половым зудом и не сходить на Репербан. Фишмаркт, кстати, посещают на утро в воскресенье после бурной ночи как раз таки на Репербане

25. fischmarkt-(47).jpg


Помните, никто вас не назовет ливерным туристом, если вы, экономя деньги на бордели (или музеи, по вкусу), будете довольствоваться уличным общепитом

26. Hamburg-essen-(18).jpg

27. Hamburg-essen-(41).jpg

28. Hamburg-essen-(15).jpg

29. Hamburg-essen-(16).jpg

30. Hamburg-essen-(34).jpg

31. Hamburg-essen-(37).jpg

32. Hamburg-essen-(40).jpg

33. Hamburg-essen-(42).jpg


Лучшим сытным и экономичным вариантом будут конечно дёнерные. За 4-5 евро можно вполне нажраться от пуза. Главное запомните: scharf - острый. Nicht scharf - не острый

34. Hamburg-essen-(36).jpg


Еще пара фоток обедающих на улице людей

35. Hamburg-cetnrum-(9).jpg

36. Hamburg-cetnrum-(13).jpg

37. Hamburg-cetnrum-(51).jpg

38. Hamburg-essen-(35).jpg


Самый бюджетный вариант - фри с майонезной какашкой в пакетике из газеты Abendblatt

39. Hamburg-essen-(30).jpg


Ужас матери. Инсайдеры в курсе почему

40. Hamburg-essen-(17).jpg


Ща Газпром закусит Америкой. Ну, а у кого нет акций Газпрома, просто перекусите чем-нибудь.

41. Hamburg-essen-(43).jpg


Пока написал пост, снова сорвался и сожрал шоколадку. Компенсируйте ущерб организму своим одобрительным комментарием, а? :-)

promo morseanen january 21, 2015 19:01 271
Buy for 20 tokens
1. Когда-то давно, когда человек еще не мог отрывать свою задницу от Земли, считалось обыкновенным открывать новые страны водным путем. Человек нанимался матросом на какую-нибудь просоленную шхуну, перед плаванием вырывал себе все гнилые зубы и вырезал аппендицит (потому что оказаться среди…
Comments 
30th-Oct-2014 06:03 pm (UTC)
одобряю, компенсирую, не дорого
30th-Oct-2014 06:09 pm (UTC)
первым почет и уважуха:-)
30th-Oct-2014 06:09 pm (UTC)
разжигаешь жрабельность в ночи.... не хорошо
30th-Oct-2014 06:10 pm (UTC)
наебарод! Уже все поели и посмотрят пост томно на жирный желудок лишь причмокивая сальными губами:-)
30th-Oct-2014 06:10 pm (UTC)
Морса, привет, выручай) празднуется в Германии падение монархии?
30th-Oct-2014 06:11 pm (UTC)
По типу французов чтоле? Ни в Гамбурге, ни в Баварии ничего такого не слышал.
30th-Oct-2014 06:11 pm (UTC)
Не
Если я и поеду в Мюнхен или Гамбург, то положусь на спеца Морсу.) Потому что кроме него, честно говоря , я там ничего не забыл)
Пы.Сы. Фотик нужно только будет временно украсть)
30th-Oct-2014 09:47 pm (UTC)
Да, а то ты знаешь, с фотиком я зануда:-)
30th-Oct-2014 06:14 pm (UTC)
Какое счастье, что я всю это вакханалию еды смотрела после ужина.
Не выжила бы иначе!
;))
30th-Oct-2014 09:47 pm (UTC)
я специально попозже, да:-)
30th-Oct-2014 06:15 pm (UTC)
слушайте,разве можно на ночь так жестоко относиться к людям???
30th-Oct-2014 06:33 pm (UTC)
у него же там время ужина как раз!
30th-Oct-2014 06:15 pm (UTC)
13- Бокал и соска, жидкость в них с виду одинаковая. Теряюсь в докадках.
30th-Oct-2014 09:49 pm (UTC)
гыгы, фотка старая, еще когда яблочный сок в бутылке с соской в ходу был, брррр:-)
30th-Oct-2014 06:19 pm (UTC)
какая ужасная пицца (я же мама :)))...надеюсь, до нас сей продукт не дойдет.
а мне теперь шашлыка из креветок хочется
30th-Oct-2014 09:49 pm (UTC)
благородное желание:-)))
30th-Oct-2014 06:20 pm (UTC)
Красивое и вкусное место)
30th-Oct-2014 10:08 pm (UTC)
спасибо:-)
30th-Oct-2014 06:23 pm (UTC)
Тебе пора уже написать гид по Гамбургу. или начинай экскурсии по нему водить )
30th-Oct-2014 09:49 pm (UTC)
да я щетаю для Гамбурга я уже созрел:-)
30th-Oct-2014 06:29 pm (UTC)
Такой вкусный пост и на ночь! Какой вы жестокий однако :)
30th-Oct-2014 09:49 pm (UTC)
но только сегодня:-)
30th-Oct-2014 06:30 pm (UTC)
А в Мюнхене какая у тебя любимая пивная? Я вот в декабре собираюсь к вам на пару деньков ))
30th-Oct-2014 09:50 pm (UTC)
а вот особо любимых нет. Любая пивная сойдет, хотя я их не очень люблю - там только кураж, а поговорить невозможно:-)
30th-Oct-2014 06:32 pm (UTC)
Все же самый бюджетный вариант - это не тыквенный суп и не креветок пара, это брецель и пиво!

Кстати, разве такое может быть - не пустили в туалет?
30th-Oct-2014 09:51 pm (UTC)
да, представь себе, не пустили. Сказали, ты тут кушаешь - нет, говорю - а, ну тогджа иди в общественный. Крепкой осерчал я на них, тем более, в свое время немало денег там спустил.
30th-Oct-2014 06:41 pm (UTC)
Пока не угостишь шашлыком из креветок, одобрения не будет!
30th-Oct-2014 09:51 pm (UTC)
съезжаемся в Гамбурге? :-)
30th-Oct-2014 06:41 pm (UTC)
Боже мой, салатовые шорты!
Без них можно?
А то в Гамбург гастрономический хочется, а в такие вот шорты - нет.
30th-Oct-2014 09:52 pm (UTC)
Окей, в оранжевых тоже пойдет:-)
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
This page was loaded Oct 21st 2018, 2:01 am GMT.